Турецкий кекс

Очень простой рецепт кекса. При этом невероятно нежный и вкусный! Минимальный набор ингредиентов.

Описание приготовления:

Можно приготовить этот кекс без наполнителей, а можно добавить в тесто сухофрукты, орехи, ягоды, кусочки шоколада или джем. Это дополнит и разнообразит вкус кекса. И ваши близкие непременно оценят его!

Ингредиенты:

• Мука  — 1 Стакан
• Растительное масло  — 0,5 Стакана
• Яйцо  — 2 Штуки
• Молоко  — 1 Стакан
• Сахар  — 1 Стакан
• Ванилин  — 1 Грамм
• Разрыхлитель теста  — 10 Грамм

Как приготовить «Турецкий кекс»

Сразу подготавливаем необходимые продукты и включаем разогреваться духовку до 180 градусов.

В глубокую емкость разбиваем яйца, наливаем молоко, высыпаем сахар, добавляем ваниль и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем, слегка взбиваем.

Добавляем просеянную муку в 3-4 этапа, каждый раз хорошенько перемешивая.

Достаём форму для выпечки и смазываем её растительным маслом. Выливаем наше тесто в форму.

Сверху можно добавить капельки джема.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Готовность определяем деревянной палочкой (например, зубочисткой).

Готовый кекс достаём из формы и остужаем. Сверху можно украсить сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Источник