Быстрые пончики

Хочется чего-нибудь вкусненького, а времени на готовку нет? Смело берите на вооружение рецепт пончиков на скорую руку. Отлично подходит тем, кто обожает пончики, но не любит возиться с дрожжевым тестом.

Описание приготовления:

Если нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю, можно воспользоваться этим рецептом пончиков. Времени на приготовление теста нужно всего 10 минут. А результат вас точно порадует!

Ингредиенты на 12-15 пончиков:

• Мука — 2 Стакана
• Сливочное масло — 2 Чайных ложки
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)
• Яйцо — 1 Штука
• Молоко — 1/2 Стакана
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Сахарная пудра — 1/2 Стакана
• Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
• Соль — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 12-15

Готовим «Быстрые пончики»

1. Первым делом в глубокую тарелку или кастрюльку нужно просеять муку.

2. Далее добавить к муке соль и разрыхлитель и хорошенько перемешать.

3. В другой ёмкости нужно взбить яйцо с сахарной пудрой, солью и растопленным сливочным маслом.

4. После этого в яичную смесь нужно добавить молоко и ещё раз взбить.

5. Теперь смешиваем. Яичную смесь переливаем в ёмкость с сухими ингредиентами и замешиваем тесто.

6. Далее тесто нужно выложить на присыпанную мукой доску или рабочую поверхность и раскатать.

7. Теперь берём 2 формы подходящего диаметра. Например, стакан или чашку и рюмочку и вырезаем пончики.

8. Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем в него пончики по 3-4 штуки. В зависимости от диаметра сковороды.  Обжариваем, пока не подрумянятся. Готовые пончики аккуратно достаём шумовкой и выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

9. Пончики готовы! Последний штрих — украшение. Самый простой вариант — посыпать сахарной пудрой. Можно также полить растопленным шоколадом или глазурью.

10. Для глазури нужно смешать 3 столовых ложки молока стакан сахарной пудры. Можно добавить ваниль.

11. Опускаем каждый пончик в глазурь, аккуратно достаем и оставляем на решетке подсохнуть. Готово!

Источник