Нижний Новгород ТРЦ Ганза +7 904 042 07 52 +7 905 660 46 94

Daily Archives: 01.02.2018

  • Для теста:
  • Мука — 2,5 -3 стакана (250 г)
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Какао — порошок — 2 столовых ложки (15 г)
  • Мягкое сливочное масло — 120 грамм
  • Сахар — 1 1/2 стакана (300 г)
  • Крупные яйца — 2 шт
  • Ванилин — 1 чайная ложка
  • Кефир — 1 стакан (240 мл)
  • Красный жидкий пищевой краситель — 2 столовых ложки
  • Лимонный сок — 2 чайная ложка
  • Сода — 1 чайная ложка без верха
  • …………………………….
  • Для крема №1:
  • Жирные сливки — 1 1/2 стакана (360 мл)
  • Сливочный сыр — 225 г мягкого
  • Маскарпоне — 225 г
  • Ванилин — 3/4 чайной ложки
  • Сахарная пудра — 1 стакан (115 г)
  • Но я пробовала делать свой крем из зефира + заварной, моим домашним такой крем понравился больше. понравился больше
  • ………………………………
  • Зефирный крем №2:
  • Зефир — 200 грамм
  • Сливочное масло — 200 грамм
  • …………………………….
  • Заварной крем:
  • Молоко — 0,5 литра
  • Сахар — 150-200 грамм.
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 2-3 столовые ложки
  • Ванильный сахар или ванилин — 1/2 чайной ложки
  • Кардамон — 1/3 чайная ложка